VEGETARISCHE TISCHDEKORATION MIT GEMÜSE

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Falls ihr zufällig mal Gemüse übrighabt, weil ihr a) zuvor eure Küche für Fotos dekoriert habt oder b) bei eurem Lieblingsgemüsehändler zum Einkaufsopfer wurdet und Artischocken gekauft habt, weil sie so hübsch aussehen, dann habe ich genau das Richtige für euch: einen Tipp für eine vegetarische Tischdekoration.

Für meinen Tipp braucht ihr nur euer übriges Gemüse und ein paar Gäste.

Nicht, dass ihr jetzt denkt, ihr sollt eure Gäste toll bekochen. Das könnt ihr natürlich gerne tun. Aber ich bin ja Dekorateurin und keine Köchin, deshalb verwerte ich das Gemüse vor dem Verzehr als Dekoration. Außerdem ist das aus Sicht der Nachhaltigkeit noch eins obendrauf gesetzt. Wenn die Gäste dann noch mit dem Fahrrad kommen und ökologisch vertretbare Kleidung tragen … Ich schweife mal wieder ab.
Also, ich wollte sagen: Auch mit dem Gemüse aus dem Kühlschrank kann man seinen Tisch super dekorieren. Die vegetarische Tischdekoration sozusagen.
Selbstverständlich muss das Gemüse für solch eine Tischdekoration farblich aufeinander abgestimmt sein. Ihr mischt beispielsweise Spargelgrün plus Limettengrün plus Zitronengelb oder Pflaume plus Feige plus Weintraubenrot. Schmeißt bitte nicht Apfelgrün plus Zitronengelb plus Radieschenrot und Karottenorange durcheinander 🙈.

Ich wurde übrigens beim Einkauf für meinen Küchenpost (hier) schwach, als ich beim Gemüsehändler die Artischocken sah. Ehe ich mich versah, waren auch noch Limetten, grüner Spargel, Basilikum und Schnittlauch in meinem stylischen Bastkorb gelandet. Der Händler weiß aber auch genau, wie es geht …

PS: Der Spargel und das Baguette haben die Dekoration nicht mehr miterlebt, aber alles andere durfte mit auf den Tisch. Außerdem habe ich meine Zimmerpalme noch um ein paar Wedel erleichtert und fertig war meine vegetarische Tischdekoration.

English Version

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If you ever happen to have some vegetables left over because you a) decorated your kitchen for photos beforehand or b) became a shopping victim at your favorite greengrocer and bought artichokes because they looked so pretty, then I have just the thing for you: a tip for a vegetarian table decoration.

For my tip, all you need is your leftover vegetables and a few guests.

Not that you now think you have to cook something amazing for your guests. Of course, you are very welcome to do that. But I am a decorator, not a cook, so I use the vegetables as decoration before eating them. From a sustainability point of view, that is even one step better. And if your guests also arrive by bike and wear ecologically acceptable clothing … I am digressing again.
So, what I wanted to say is this: even with vegetables from the fridge, you can decorate your table really well. The vegetarian table decoration, so to speak.
Of course, the vegetables for this kind of table decoration should be color-coordinated. For example, you can mix asparagus green plus lime green plus lemon yellow, or plum plus fig plus grape red. Please do not throw apple green plus lemon yellow plus radish red and carrot orange together🙈.

By the way, I became weak while shopping for my kitchen post (here) when I saw the artichokes at the greengrocer’s. Before I knew it, limes, green asparagus, basil and chives had also landed in my stylish basket. The man clearly knows exactly how it works …

PS: The asparagus and the baguette did not survive long enough for the decoration, but everything else was allowed onto the table. I also relieved my indoor palm of a few fronds, and my vegetarian table decoration was ready.

Bisous Tonja