Aguamadera Ibiza Agrotourismus – The Hideaway

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Aguamadera Ibiza – Einzigartige Agrotourismus Finca

Das Aguamadera Ibiza ist ein Agrotourismus-Hotel der besonderen Art – gelegen auf einem Hügel, umgeben von Wald, auf 11 Hektar Land. Die beiden Betreiber setzen auf Respekt, Stille, Privatsphäre und kreative Aktivitäten. Einer der Betreiber ist übrigens Iria Urgell Calderón, die Tochter des Pacha-Gründers.

Wir waren in der Vorsaison im Aguamadera Ibiza und hatten eine fantastische Zeit. Die Anlage des Aguamadera Ibiza Agrotourismus-Hotels  ist einfach wunderschön, und es steckt so viel Liebe im Detail. Die Einrichtung des Hotels würde ich als minimalistischen Finca-Style bezeichnen. Und trotz der minimalistischen Einrichtung sorgen die verwendeten Naturmaterialien, die vielen gemauerten Bänke mit den unzähligen Kissen und die warmen Erdtöne für Gemütlichkeit. Wer einen Agrotourismus auf Ibiza sucht, der wirklich Ruhe bietet, ist hier genau richtig.

Gemütlichkeit im minimalistischen Stil: Die Finca-Zimmer und Suiten im Aguamadera

Ich habe zwar wie immer zwei Millionen Fotos gemacht, aber anscheinend kein einziges Bild von unserem Zimmer, dabei war es wunderschön. Vermutlich habe ich meine 17 Koffer abgestellt, wir waren schließlich auf Ibiza, habe sie aufgerissen, tausend Kleidungsstücke im Zimmer verteilt, mich auf das Bett geworfen, mit der Matratze gekuschelt und das war es dann mit fotogenem, stylischem Zimmer. Tja, so bin ich: Instagram & Co. haben keinen Vorrang bei mir und der Algorithmus kann nichts dagegen tun. Ich genieße leckeres Essen ohne Foto, dafür aber heiß und auch meine Cocktails schlürfe ich lieber eiskalt und ratet: dafür ohne Foto.
Was ich unbedingt noch erwähnen möchte: In den Zimmern gab es, im Zimmerpreis enthalten, reichlich Wasser und auf der Minibar waren liebevoll verschiedene Kräutertees aus dem hauseigenen Garten arrangiert. Für die Zubereitung des Tees gab es eine wunderschöne Teekanne.

Frühstück und Küche: Köstliches aus dem hauseigenen Garten

Das Frühstück wurde à la carte in einem großen Restaurant-Bereich des Aguamadera Ibiza Agrotourismus serviert, in dem es einen gigantischen Kamin gibt, der in der Vorsaison gut beheizt wurde. Das war sehr gemütlich. Zum Frühstück gab es beispielsweise Pancakes, Eier, Granola mit einem köstlichen Kokos-Joghurt, frisches Obst und natürlich auch Brot und Marmelade. Gekocht wird im Aguamadera übrigens in einer offenen Küche über einem Feuer. In die Kellnerin vom Frühstück war ich heimlich ein bisschen verliebt 🤎☕️. Sie war so aufmerksam und nett und hat den besten Kaffee überhaupt gemacht. Ich hätte sie glatt mitnehmen können. Außerdem war ich auch in die Pancakes verliebt. Der Koch war sogar so nett, mir das Rezept zu geben. Die Pancakes muss ich unbedingt mal machen. Am besten mit Sandra. (Ihr wisst ja, wie das läuft: Sandra macht die Pancakes und ich versuche, nicht im Weg zu stehen. 🤣 Wer neu hier ist, kann gerne Genaueres dazu hier nachlesen.)

Pool und Entspannung: Ruheoase im Agrotourismus-Hotel auf Ibiza

Die Pool-Area sieht genauso einladend aus wie alles andere im Hotel. Es gibt ultrabequeme „Sitzsackliegen“, von denen man gar nicht wieder aufstehen möchte. Leider hatten wir nicht so gutes Wetter, sodass ich kaum Zeit am Pool verbringen konnte, aber die Zeit, die ich dort verbracht habe, war herrlich.

Restaurant im Aguamadera: Regionale und saisonale Holzfeuerküche

Ab 19:30 Uhr ist das Hotel auch für Restaurant-Besucher von außerhalb zugänglich, aber bis 19:30 Uhr gehört das Hotel der Ruhe wegen ganz seinen Gästen. Wir waren einige Male zum Abendessen im Restaurant und fanden es immer fantastisch. Ich erinnere mich an köstliche Muscheln, die ich hatte, ihr wisst ja – ohne Foto, aber dafür heiß gegessen.
Die Betreiber beschreiben die Küche des Restaurants übrigens so: „Regionale Zutaten, wilde Aromen und die besten saisonalen Rohstoffe verbinden sich zu einer bodenständigen, feurigen Küche.“

Anfahrt zum Hotel

Einzig die Straße zum Hotel ist etwas tricky. Es handelt sich dabei um eine Schotterpiste, die ich in einem Sportwagen nicht befahren würde. Durch starke Regenfälle im Winter hatte die Piste wohl stark gelitten.

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Aguamadera Ibiza – A Unique Agrotourism Finca

The Aguamadera Ibiza is a very special agrotourism hotel – situated on a hill, surrounded by forest, on 11 hectares of land. The two owners focus on respect, tranquility, privacy and creative activities. One of them is Iria Urgell Calderón, daughter of the Pacha founder – just saying.

We visited the Aguamadera Ibiza in the pre-season and had an absolutely fantastic time. The property is simply beautiful and there is so much love in every little detail. I would describe the interior as minimalist finca-style – and yet, despite the minimalism, the natural materials, the many built-in benches with countless cushions and the warm earthy tones make it feel incredibly cosy. If you’re looking for an agrotourism retreat on Ibiza that truly delivers peace and quiet, this is the place.

Cosy Minimalism: The Rooms and Suites at Aguamadera

As usual I took about two million photos – but apparently not a single one of our room, which was absolutely beautiful. I probably put down my 17 suitcases (we were on Ibiza, after all), ripped them open, distributed a thousand items of clothing across the room, threw myself onto the bed, cuddled with the mattress and that was the end of any photogenic, stylish room situation. That’s just how I am: Instagram and the algorithm have no say in my life. I enjoy good food without taking a photo – but at least while it’s still hot. Same goes for cocktails: ice cold, no photo.

One thing I definitely want to mention: the rooms came with plenty of complimentary water and the minibar was lovingly stocked with various herbal teas from the hotel’s own garden. And there was a beautiful teapot to go with them.

Breakfast and Kitchen: Delicious Produce from the Garden

Breakfast was served à la carte in a large restaurant area with a gigantic fireplace, which was very much in use during the pre-season. Very cosy. The breakfast menu included pancakes, eggs, granola with a delicious coconut yoghurt, fresh fruit and of course bread and jam. Cooking at the Aguamadera is done in an open kitchen over an open fire. I was secretly a little bit in love with the breakfast waitress 🤎☕️. She was so attentive and kind and made the best coffee I’ve ever had. I could have easily taken her home with me. I was also very much in love with the pancakes. The chef was even kind enough to share the recipe with me. I absolutely have to make them sometime – best with Sandra. (You know how it goes: Sandra makes the pancakes and I try not to get in the way. 🤣 If you’re new here, you can read all about that here.)

Pool and Relaxation: A Peaceful Retreat

The pool area looks just as inviting as everything else at the hotel. There are ultra-comfortable beanbag loungers that you simply never want to get up from. Unfortunately the weather wasn’t on our side, so I barely got to spend time at the pool – but the time I did spend there was lovely.

Restaurant at the Aguamadera: Regional and Seasonal Open-Fire Cooking

From 7:30 pm the hotel opens its restaurant to outside guests, but until then the entire property belongs exclusively to its guests – all in the name of peace and quiet. We had dinner at the restaurant several times and it was fantastic every single time. I remember some delicious mussels – no photo, obviously, but eaten properly hot.

The owners describe their kitchen like this: „Regional ingredients, wild flavours and the finest seasonal produce come together in a down-to-earth, fiery cuisine.“

Getting There

The only slightly tricky part is the road leading to the hotel. It’s an unpaved track that I would not attempt in a sports car. Heavy winter rainfall had clearly taken its toll on the surface.

Bisous Tonja

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Die Website des Aguamadera findet ihr hier